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De nombreuses ressources destinées aux élèves désireux de combler leurs lacunes en maths et d'envisager une progression constante. Ils sont chargés d'éplucher, de laver les légumes, d'habiller les poissons et de laver les locaux. MODULES DE TECHNOLOGIE CULINAIRE Tome 1 et 2. Les fichiers PDF peuvent être, soit en français, en anglais, voir même en allemand. Deux nouveautés viennent couvrir les compétences du Pôle 1 - Réalisation des prestation de coiffure de ce nouveau référentiel. Help & manuals . PDF Collection dirigée par Dominique Brunet-Loiseau MODULES - CUISTOPHE CAP de cuisine - Tome 1 et 2 - PDF Archive - YUMPU Lire la suite Site compagnon Fiches techniques à télécharger gratuitement au format Excel cap de cuisine tome 1 et 2 pdf Le freinage : généralités. CAP Cuisine : guide d'accompagnement octobre 2017 Lyon : Avec Tomé, un couple de globe-trotters revisite la street-food ... Référence : AP125. Cette compilaton qui regroupe l'intégralité des Tomes 1 & 2 (ref. 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